Рецепты необычных супов

Один из необычных супов, который искренне рекомендуется к приготовлению – марсельский буйабес. Отварите около 1 кг рыбьих голов, процедите бульон через марлю и отложите в сторону. Очистите от панцирей 200 г королевских креветок. Нагрейте в сотейнике 2-2,5 ст.л. оливкового масла, обжарьте очистки креветок, добавьте 300 г помидоров, консервированных в собственном соку, веточку тимьяна и 5-6 […]

Continue Reading

Как выбрать вкусный десерт, который не навредит здоровью?

Для того, чтобы сделать стандартное чаепитие праздничным, необходимо купить вкусный торт! Также, вы можете сделать выбор в пользу пирожных или фруктового (ягодного) зефира. Все эти, а также многие кондитерские изделия создадут праздник за вашим столом и скрасят настроение. Согласитесь с тем, что любое праздничное мероприятие ассоциируется у нас со вкусным десертом. Им принято завершать трапезу. […]

Continue Reading

Кондитерские изделия и диета: как правильно сочетать

Многие девушки, планируя диету, считают, что теперь им придется полностью отказаться от сладкого. Такой подход нельзя назвать полностью правильным, и об этом поговорим дальше. Но и отказываться полностью от сладкого тоже не стоит, в этом вам поможет кондитерская фабрика в Харькове. Ведь наш организм гораздо умнее нас, он если долго что-нибудь не получает, пытается в дальнейшем […]

Continue Reading

Части туши говядины

Говядина очень полезный и ценный продукт, богатый белками, железом, цинком, а так же витаминами группы B. Говядину выдерживают в подвешенном состоянии в течение некоторого времени для улучшения вкуса, допускается выдержка до 10 суток. Качество говядины определяется по цвету, он варьируется от ярко красного, до тёмно-красного. Жир должен быть сухим, кремовато-белого цвета.

Continue Reading

Салат цезарь с курицей: оригинальный рецепт

Салат Цезарь – очень питательный и вкусный салат. В основе его рецепта лежит курица и листья салата Ромэн. Смешивать салат нужно перед самой подачей на стол, иначе хлебные гренки размякнут. Соус Цезарь: — 40 г оливкового масла; — 5 г анчоусов; — 10 г каперсов; — 1 зубчик чеснока; — 1/2 чайной ложки горчицы; — […]

Continue Reading

Холодные закуски для праздничного стола

Холодные закуски – непременный атрибут праздничного стола. Их можно расставить заранее, красиво оформив важный ужин. А можно вынести, когда гости уже рассядутся. Главное — правильно выбрать, что приготовить для того или иного торжества. Наиболее распространенный вариант подачи холодных закусок отвечает двум базовым правилам: соления, маринады, рыбную и мясную гастрономию выставляют до прихода гостей, а закуски […]

Continue Reading