Несмотря на то, что чай является самым популярным напитком в мире, не все могут похвастаться знаниями о том, как правильно заваривать его. Даже Великобритания, которую все считают чайный страной, отстаёт в таких знаниях.
Это весьма печально, поскольку именно правильное приготовление позволяет насладиться невероятным вкусом напитка, который Вы употребляете. Чайная традиция вьет свои корни из давних времен, зародившись в Китае. Это можно назвать в какой-то степени ритуалом.
И сами китайцы относятся очень серьезно к своим традициям даже касаемо заваривания чая, потому что это для них не просто возможность утолить жажду, это целое мероприятие со своей историей и своими особенностями.
Благодаря интернету, сейчас есть море полезной информации как о такой традиции, сортах чая, так и о том, как правильно его заваривать. В этом нет ничего сложного, но если Вы будете следовать правилам, сможете получить незабываемое впечатление, поскольку весь букет вкусов будет раскрыт должным образом.
Какие существуют особенности в приготовлении?
-
Огромное значение имеет вода, потому что та, которая идёт по трубам, хоть и имеет определенную очистку и фильтрацию, всё равно не может называться самой чистой и, тем более, полезный. Хлор, ржавчина, жесткость и многое другое, несомненно, повлияют на вкус напитка, сделав его недостаточно хорошим. Поэтому, обязательно нужно пользоваться питьевой водой из бутыля или использовать дополнительную очистку для воды из-под крана.
-
Разумеется, имеет значение и время, и температура. Так как сортов очень много, каждый из них требует определенных нюансов. Какие-то виды нуждаются в использовании самой горячей воды, а какие-то, наоборот, требуется немного остывшей. И, несомненно, необходимо придерживаться определенного количества времени, давая чаю настояться и завариться.
-
Также, не следует перебарщивать, поскольку таким образом Вы можете получить не самый вкусный напиток. И здесь имеет значение не время, а сама дозировка, от которой и будет зависеть крепкость.
-
Еще, несмотря на популярность чая с молоком, его нежелательно добавлять в этот напиток, потому что он снижает количество полезных веществ, которые предотвращают возникновение различных серьезных заболеваний. Лучше добавить лимон, который, наоборот, увеличивает количество таких веществ.
Ну а если Вы хотите обучиться всем нюансам заваривания — магазин чая «Чайклуб» ждет Вас, поскольку в этом месте есть возможность приобрести не только самый вкусный чай, но, также, пройти курсы чайной традиции, приобрести различную посуду и подарки, которые обязательно понравятся Вашим родным и близким.
Источник: Cha
