Ценители японской кухни, привыкшие готовить суши дома, знают, что важную роль играют правильно выбранные палочки. Существует несколько критериев, согласно которым выбирается этот столовый предмет.
Онлайн-ресторан «Суши и Лапша»
В онлайн-ресторане «Суши и Лапша» (966.com.ua) готовят самые вкусные блюда по доступным ценам. У нас работают настоящие профессионалы, которые знают все секреты японской кухни.
Мы следим за свежестью и качеством продуктов, а потому любая позиция из нашего каталога придётся вам по душе. Доставку осуществляем в любой регион и стараемся работать максимально оперативно, чтобы сделать счастливыми как можно больше людей.
Правила выбора палочек
Пользовать палочки во время еды – задача не из простых. Но всё становится проще, если узнать о правилах правильного подбора аксессуара.
Хаси или пара тонких палочек для еды – важная часть для ценителей азиатской кухни. Их существует масса разновидностей – всё зависит от вида блюда и трапезы. В Японии разные приборы используются для повседневного приёма пищи, а также для сладостей и кулинарных шедевров.
Существует множество видов палочек хаси, но разобраться с тем, которые подойдут именно вам, не так просто. Чтобы сделать правильный выбор, придерживайтесь таких правил:
Длина. Правильной считается при измерении промежутка от большого до указательного пальца и увеличении этого числа в 1,5 раза. Перед тем, как произвести замер, их складывают под углом 90 градусов. Полученное расстояние является основным ориентиром, согласно которому определяется положение руки при использовании прибора.
Материал. Традиционно палочки делают из бамбука, но иногда за основу может быть взять бук, кипарис, кедр. То, какие приборы будут лучше – вы выбираете по своим предпочтениям. Также в Японии можно часто встретить металлические палочки, которые сделаны из серебра, железа, алюминия. Но их используют по время готовки, так как в процессе употребления пищи такие палочки могут повредить зубную эмаль.
Форма. Хаси выпускают разного вида – они бывают квадратными, круглыми, овальными, с толстыми или тонкими краями. Зачастую предпочтение отдают тем, которые более удобно ложатся в руку.
Заказывая суши в онлайн-ресторане, вы получите бесплатно несколько комплектов одноразовых палочек. Но, если есть желание приобщиться к японской культуре, лучше приобрести соответствующую посуду и палочки, чтобы приём традиционных блюд превратился в настоящее блаженство. К тому же, многоразовые палочки более гигиеничные, они могут иметь необычный дизайн и служить без проблем в течении нескольких лет.
