Виды гусятниц и их применение на кухне

Дом и сад

чугунная гусятница с крышкой-грилем БиолИногда случается так, что у хозяйки на кухонной полке пылится и не находит применения когда-то подаренная или купленная посуда. Зачастую среди подобной посуды оказывается такой предмет, как гусятница, поскольку далеко не у каждой хозяйки есть представление о ее преимуществах и возможностях. На самом деле гусятница может сослужить отличную службу в кухонных процессах, и даже стать незаменимым помощником для приготовления некоторых определенных блюд.

Как правило, подобная посуда представляет собой овальную или прямоугольную кастрюлю, зачастую покрытой эмалью, с толстыми стенками и плотно прилегающей массивной крышкой. Помимо приготовления вкусного гуся, такая посуда прекрасно подойдет для жаркого, тушеного мяса, овощного рагу, плова и множества других изысканных блюд. Таким образом, такой функциональный вид посуды не менее важен, как и обычная кастрюля. Купить гусятницу от достаточно популярного бренда Биол можно в интернет-магазине МОЯ Посуда, перейдя в соответствующую категорию по следующей ссылке: https://moya-posuda.com.ua/catalog/gusyatnitsy/

Особенности гусятницы

  • Основным преимуществом такой кухонной утвари является то, что благодаря специфической конструкции, процесс нагревания гусятницы и распределения тепла осуществляется достаточно равномерно, не допуская пригорания содержимого и придавая блюду сочности и ароматности.
  • Единственным недостатком гусятниц заключается в более продолжительном процессе приготовления, в сравнении с обычной кастрюлей и казаном. Однако непревзойденные вкусовые качества каждого приготовленного в такой посуде блюда стоят дополнительных 30 минут, которые будут потрачены.
  • У гусятницы может быть антипригарное покрытие, благодаря которому процесс приготовления будет гораздо проще. Объем посуды можно подобрать индивидуально под количество членов семьи и частоты приготовления. Ручки у всех моделей, как правило, что позволяет безбоязненно помещать посуду в духовку, а чтобы не допустить ожогов, следует пользоваться прихватками.
  • Гусятницу зачастую берут с собой на природу – изделие поможет хорошо потушить продукты, и длительное время будет сохранять тепло, что немаловажно в полевых условиях. Универсальная кухонная утварь отлично подойдет для приготовления, как праздничных блюд, так и для повседневной пищи.

Выбор материала гусятницы

Подобная посуда, изготовленная из керамики или жаропрочного стекла, может быть использована в духовом шкафу, а чугунные, алюминиевые и стальные гусятницы можно смело использовать на кухонных варочных плитах. Гусятница, изготовленная из нержавеющей стали всегда может быть использована в качестве объемной кастрюли. Гусятница алюминиевая желательно чтобы была с антипригарным покрытием. Такие модели обладают большей привлекательностью и практичностью, к тому же это оптимальный вариант для здорового питания. Однако самая надежная и долговечная гусятница из чугуна. Универсальная посуда подходит для любой плиты, духовки и костра, а ее толстые стенки позволяют гораздо лучше сохранять естественный вкус и массу полезных витаминов и различных микроэлементов.