Алкогольное меню для праздничного фуршета

Советы

Для фуршета рекомендуется купить вино и другой легкий алкоголь, который будет сочетаться с общим меню. Важна и тематика торжества. Так, свадебный фуршет включает обилие игристых и белых вин. Для празднования дня рождения алкогольное меню может включать виски и коньяк. Деловой же фуршет не предполагает распитие крепкого спиртного, поэтому для него оптимальны игристые и молодые вина, которые можно заказать в интернет-магазине «Badagoni» badagoni.com.ua. У нас огромный ассортимент качественного и недорого алкоголя. Каталог постоянно пополняется новинками.

Что входит в алкогольное меню фуршета?

Какой алкоголь на торжестве предлагать зависит от состава и вкусовых предпочтений гостей. Но, обязательно нужно заказать вино игристое и легкое. Остальной алкоголь подбирается на усмотрение хозяев праздничного фуршета. При этом, чтобы приглашенные до конца вечера не опьянели, лучше им не предлагать такие крепкие напитки, как ром и водка. Можно выбрать текилу, грузинский коньяк или виски, поскольку их употребление требует сопровождения лимоном или содовой водой.

Отдельно стоит рассмотреть винную карту, если в меню преобладают:

  1. Легкие закуски в виде канапе на шпажках и тарталеток, тогда необходимо закупить больше белого вина.
  2. Тяжелые мясные блюда, сырная доска, коктейли-салаты, то к такому угощению больше всего подойдет красное вино.

На фуршетах не считается правильным разливать ликеры и сладкий алкоголь в чистом виде. Поскольку, это плохой тон, и такие напитки применяются исключительно для приготовления коктейлей.

Как подается алкоголь на фуршете?

Фуршетные напитки расставляются на отдельном столике вместе с соответствующими бокалами и фужерами. Если говорить про конкретные напитки, то:

  • игристое вино подают охлажденным и открывают при гостях;
  • белые и красные вина должны быть 14 – 16 градусов и для обогащения кислородом они открываются за 1 час до встречи приглашенных;
  • коньяк, бренди и аперитив подают в больших шарообразных бокалах на короткой ножке и заполняют больше, чем на треть;
  • виски разливается в широкие и низкие бокалы, имеющие тяжелое дно, а также добавляют в напиток лёд или холодную воду;
  • для текилы и водки используются рюмки и стопки;
  • под коктейли подходят любые бокалы и стаканы, в зависимости от объемов порций.

В нашем интернет-магазине «Badagoni» вы сможете купить высококачественное грузинское вино и многие другие качественные алкогольные напитки. Оптовым покупателям предлагаем очень выгодные условия сотрудничества. Поэтому, закупая у нас алкоголь на фуршет, можно неплохо сэкономить.