Суши уже перестали быть экзотикой. Вкусное, экзотическое и полезное блюдо можно попробовать, посетив японский ресторан или заказать суши на дом. Но если дома можно есть суши руками или вилкой, обмакивая их в соус, то при посещении общественных мест питания следует соблюдать правила этикета. А чтобы избежать отравления продуктами, следует внимательно подойти к выбору суши-бара.
Как выбрать ресторан
Суши – популярное блюдо, и его готовят не только в барах и ресторанах, специализирующихся на японской кухне, но и в некоторых других точках общественного питания.
Если хочется попробовать качественное блюдо, то следует внимательно отнестись к выбору заведения. Также можно выбрать суши и заказать доставку на сайте https://instafood.com.ua/sushi. Ресторан должно отвечать следующим требованиям:
- Приготовление блюда только после заказа. Это заставит немного подождать, но зато будет гарантия, что оно изготовлено из свежих продуктов. Наличие готовых блюд должно вызвать подозрение – долгое хранение еды с морепродуктами может привести к ее порче.
- Недопустимая замена продуктов. Добавление в роллы или суши сыра филадельфия или замена грибов шиитаке в мисо-супе недопустима. А добавление филадельфии вообще относится к американизированному варианту. В настоящих ресторанах все готовится строго по рецепту.
- Внешний вид. Роллы и суши должны быть аккуратными и иметь одинаковый размер, а сашими – очень мелко нарезанными. Неаккуратность указывает, что работает не профессиональный повар-японец, а самоучка.
- Подача заправок и соусов. Васаби не стоит на столе, его приносят вместе с заказом, а соевый соус заливают в специальный кувшинчик только по просьбе посетителя.
Мало кто знает, что большинство псевдояпонских ресторанов оформлено в ярком китайском стиле. В Японии в интерьере приняты спокойные тона, без отвлекающих деталей.
Почти все такие рестораны специализируются доставке на дом и офисы. На случай, если понадобится заказ на вынос, нужно уточнить, есть ли доставка суши в Днепропетровске. Услуга не отнимает много времени: следует только подождать, пока повар приготовит блюда, а затем курьер привезет заказ вместе с необходимыми приправами и соусами.
Второй вариант: зайти на сайт доставки суши на дом и выбрать в списке понравившееся заведение.
Как посещать ресторан
У японцев с едой связан целый ритуал. Пищу нужно вкушать без суеты, наслаждаясь каждым кусочком. Основные правила этикета:
- брать кусок только сверху, не копаясь среди выложенных на блюде;
- дотронувшись палочками до пищи в общей тарелке, кусочек нужно взять и съесть;
- закончив трапезу, положить палочки справа от блюда.
Не стоит пытаться дочиста съесть все. В Японии считается хорошим тоном оставлять мелкие кусочки на тарелке.
Несмотря на то, что в Европе в суши-барах и ресторанах европейцам могут по просьбе принести вилки, для слияния с японской атмосферой и получения полного наслаждения от пищи следует научиться есть палочками. Потренироваться можно, сделав заказ суши с доставкой на дом. В комплекте с блюдом и соусами курьер доставит палочки для еды.
