Кетогенная диета для снижения веса в последние годы получила особую популярность. Сведи углеводы к минимуму и худей на здоровье — говорит нам кето диета. Меню для женщин и мужчин на кето питании будет иметь разный состав и пропорции. Мало кто упоминает о том, что большинство исследований по влиянию кетоза на вес проводилось на мужчинах. Давайте же разберемся в особенностях и преимуществах этого типа питания для женщин.
Что такое кетогенная диета?
Главная задача кето диеты — ввести организм в состояние кетоза, при котором он превращает запасенные жиры в кетоновые тела и использует их как основной источник энергии. При традиционном типе питания таким источником служат углеводы. Употребляя в пищу большое количество простых сахаров (в основном сладости и мучные изделия) мы обеспечиваем организм избыточным количеством быстрого топлива. Излишки глюкозы наше тело откладывает про запас в виде жировых отложений. Если резко ограничить углеводы в рационе, то в таком случае организм будет вынужден использовать жиры для обеспечения своих энергетических нужд. На этом принципе и построена кето диета.
Кето диета для женщин и мужчин — в чем разница?
Кето диета оказывает разное влияние на мужской и женский организм. Такие различия связаны с некоторыми физиологическими особенностями.
Уровень эстрогена
Увеличение доли жиров в рационе, присущее кетогенной диете, может вносить хаос в гормональное постоянство женского организма и приводить к избыточному выделению эстрогена. Повышенный эстроген угнетает функцию щитовидной железы, что приводит к замедлению обмена веществ и дополнительному набору веса. Другими неприятными симптомами сниженной функции щитовидной железы могут стать ухудшение памяти и концентрации, апатичность и повышенная утомляемость, снижение либидо и общего уровня энергии.
Особенности менструального цикла
У большинства женщин предменструальный синдром (ПМС) протекает с повышением тяги к определенным пищевым продуктам. Как правило, этими продуктами являются именно быстрые углеводы — широкий выбор сладкого и мучного. Поэтому в определенные дни цикла женщины на кето питании могут столкнуться с серьёзной угрозой срыва в диете. Мужчины же не испытывают регулярных гормональных колебаний, поэтому им обычно намного легче придерживать строгих правил питания.
Влияние отказа от углеводов на женское тело
Все мы знаем, что отказ от сахара имеет массу преимуществ для женской красоты и здоровья. Помимо лишних килограммов уходят высыпания и сухость кожи, перепады настроения и утренние отеки. Но на кето диете вы не сможете ограничиться только отказом от сахара — придется свести к допустимому минимуму абсолютно все углеводы.
Полезные для нашего организма сложные углеводы (овощи, зерновые) — основной источник витаминов, минералов и клетчатки в нашем рационе. Резко ограничив эти продуктовые группы, женщины могут нанести ощутимый вред своему здоровью и самочувствию. В отсутствие достаточного количества углеводов в питании может повышаться уровень кортизола — основного гормона стресса, который имеет далеко не последнее значение в механизмах набора лишнего веса.
Кето диета — меню для женщин
Кетогенная диета входит в разряд строгих диет, поэтому важно иметь четкое представление о том, какие продукты можно и нельзя употреблять при этом типе питания. Вот краткий список продуктов для кето диеты, который поможет вам сориентироваться при составлении меню для похудения.
Продукты, которые можно включить в рацион:
- животные белки (говядина, свинина, бекон, курица, индейка и жирная рыба);
- яйца и жирные молочные продукты (молоко, сливки, масло, сыр и т.д.);
- все виды семян и орехов;
- растительные масла, включая оливковое масло, кокосовое масло и масло авокадо;
- низкоуглеводные растительные продукты (авокадо, зеленые листовые овощи, помидоры, лук, перец и свежие травы).
Продукты, которые следует исключить из меню:
- зерновые продукты — как рафинированные (обработанные крупы и изделия из муки высшего сорта), так и цельнозерновые;
- фасоль и бобовые;
- фрукты и ягоды, за исключением небольших порций с низким содержанием сахара (например, цитрусовых);
- корневые и клубневые овощи (например, картофель и морковь должны быть полностью исключены);
- сахар и сладкие продукты, включая соки и другие напитки;
- подсластители (мед, сироп агавы, кленовый сироп и т.д.);
- все виды рафинированных и гидрогенизированных масел.
Составить сбалансированное меню, используя эти списки продуктов для кето диеты, кажется трудно выполнимой задачей. И это действительно так. При составлении рациона для похудения важно учитывать множество аспектов: физические параметры, источник проблем с весом, образ жизни и график работы, состояние общего и гормонального здоровья, уровень физической активности и множество других факторов.
Кето диета для женщин под контролем диетолога
Оптимальный баланс макро и микронутриентов, пищевое разнообразие, поддержка здоровья и эффективное жиросжигание — это правильная кето диета. Меню для женщин должно быть разработано с учетом цикла и индивидуальных особенность организма. Составить такой план питания вам помогут в специализированной клинике DietCenter, где вы сможете снизить вес эффективно и безопасно, не вникая во все нюансы физиологии человека.
Лечащий врач диетолог проведет предварительную диагностику, обсудит с вами все плюсы и минусы кетогенного питания для вашего похудения и составит индивидуальную программу снижения веса. Обращаясь к специалистам, вы получаете полноценный рацион питания и грамотный план по переходу на кето питание и выходу из него. Такой подход гарантирует вам прогнозируемые результаты в обретении стройности, без последствий для здоровья и самочувствия.
