Кулинария с детьми

Ознакомьтесь с советами о том, как привести детей на кухню, а также с инструкциями по возрасту и гаджетам! Как мама готовит с детьми — один из способов общения с ними. Помимо того, как учиться чистить и готовить, есть еще много монументальных жизненных уроков, которые дети могут выучить на кухне. Вы будете удивлены, сколько они могут сделать, если вы просто позволите им.

Почему приготовление пищи полезно для развития детей?

Было бы гораздо легче сказать, почему приготовление пищи не подходит для ваших детей, но вот несколько удивительных преимуществ:

1. Это практический мультисенсорный опыт когда они видят, трогают и чувствуют запах ингредиентов и готовой пищи.

2. Чтение рецепта вводит новые словарные слова. Малыши, которые еще не умеют читать, могут помочь перевернуть страницы кулинарной книги или распечатать рецепт.

3. Используются математические концепции всех уровней. Например, маленькие дети могут считать ингредиенты, такие как яблоки или яйца, в то время как дети постарше могут посчитать, разделить рецепт пополам или удвоить его.

4. Мелкие моторные навыки используются, чтобы наливать, смешивать и резать еду.

5. Они узнают о следующих направлениях .

6. Дети начнут ценить пищу, узнавая откуда она берется и как она готовится с вашей помощью.

7. Приготовление пищи вне непосредственных традиций вашей семьи учит о различных культурах и географии.

8. Работа с едой побуждает детей пробовать разные продукты, которые не поддаются обеденному столу.

9. Дети получают чувство удовлетворения и уверенности от участия в чем-то важном — семейном обеде!

10. Пища, приготовленная и съеденная за семейным столом, способствует общению и социальным навыкам .

Идеи приготовления соответствующие возрасту

До 1 года

Это действительно время для ребенка испытать свои пять чувств. На самом деле они не помогают, а наблюдают за вами на кухне. Начните с:

• Описания того, что ребенок видит, чувствует и слышит. Это на самом деле может стимулировать оптимальное развитие мозга.

• Предоставления вашему ребенку вкуса пищи, с которой вы работаете — это целесообразно для развития.

• Позвольте вашему ребенку прикоснуться к продукту, с которым вы работаете, и опишите его текстуру.

• Поместите своего ребенка на высокий стул или переноску, чтобы он мог наблюдать за тем, что вы делаете на кухне, если это возможно и безопасно.

• Поместите салат и фрукты в миску с водой для их предварительной стирки

1-2 года

Это кажется невероятным, пока вы не увидели это, но дети, такие маленькие, действительно могут начать делать уже кое-какие полезные вещи. Вот некоторые виды деятельности, которые могут попробовать ваши дети:

• Использование тусклого ножа или разбрасывателя для покрытия крекеров или хлеба маслом, ореховым маслом или джемом

• Пилинг и нарезка фруктов, таких как бананы, с помощью бананового слайсера

• Шелушение гороха

• Пилинг и нарезка сваренных вкрутую яиц

• Добавление и смешивание ингредиентов в булках, салатах и ​​других рецептах

• Замешивать тесто

• Лить воду для питья — если у вас есть дозатор, к которому они могут достать, или кувшин для воды детского размера.

• Помогать накрывать на стол — есть блюда, где ваши дети могут добраться до них

• Размещение нарезанных фруктов и овощей на блюде, для себя или для всей семьи

2-3 года

По мере того, как увеличиваются их двигательные навыки и концентрация внимания, дети способны:

• Сжимать апельсин или другие цитрусовые соки

• Использовать яблочного слайсера для нарезки яблок

• Ножом для масла нарезать мягкие овощи, такие как огурец

• Взбивать яйца для яичницы-болтуньи или фриттаты или сухих ингредиентов для выпекания с помощью венчика для рук

• Тереть сыр

• Готовить каши на завтрак

• Очищать лук или чеснок от кожуры

3-5 лет

Это когда готовить с детьми действительно весело, и когда они начинают действительно просится быть на кухне. Так что помогите им:

• Использование некоторых кухонных приборов под присмотром — бросание фруктов и овощей в соковыжималку приносило столько острых ощущений моим детям!

• Использование весов и мерных ингредиентов с мерными чашками и ложками

• Использование пластиковых ножей для нарезки мягких фруктов и овощей, таких как клубника или огурцы

• Извлечение ингредиентов из холодильника или кладовой

5-7 лет

В этом возрасте очень много независимости, и вы начинаете зависеть от детей, которые будут помогать на кухне. Дети этого возраста могут пробовать:

• Делать свои собственные смузи, бросая их ингредиенты в небольшой блендер, закрывая крышку и нажимая кнопку запуска. У меня есть мини-блендер на 14 унций, предназначенный для детей, который я покупала на этой сайте https://590.ua/smallbt/blenders.

• Использовать мини-скребки или подметальную машину для очистки крошек и грязи

• Помогать управлять простыми приборами под присмотром, например, установить скорость на ручном миксере или поставить таймер на духовке

• Помогать в составлении меню, в выборе любимых блюд в продуктовом магазине или на рынке.

• Экспериментировать (в пределах разумного) с любимыми рецептами — добавляя шоколадные чипсы к банановому хлебу, или делая любимое блюдо с овощами

От 7 до 9 и выше

Это нынешний возраст моих двоих детей, и теперь мне так весело на кухне. Я постоянно пытаюсь научить их новым вещам, чтобы попытаться понять, что они способны на гораздо большее, чем мы могли себе представить. Некоторые из их любимых занятий включают в себя:

• Использование овощечистки для очистки корнеплодов, таких как картофель и морковь

• Подметать пол кухни и столовой после обеда

• Протирать кухонный стол или кухонную стойку после приготовления или после обеда

• Собирая посуду с обеденного стола и группируя ее в раковине

• Ополаскивающие тарелки и чашки ставить в посудомоечную машину

• Выгрузка посудомоечной машины и сортировка посуды и посуды

• Готовим собственные обеды для школы

Удачи вам в этом нелегком но приятном кулинарном деле!